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猪的养分价值:
1. 为人类供给优质蛋白质和必须的脂肪酸。猪肉可提供红素(有机铁)跟增进铁接收的半胱氨酸,能改良缺铁性,nike超新星熱賣時尚
2. 子富含蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等,能养血润肌、生津、益肾壮阳。
菜系及功能: 养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
主料:猪肘1500克
调料:20克,10克,八角8克,椒盐5克,花椒3克,nike2012超潮流電流,桂皮3克,盐10克,那些進入中攷高攷範疇的更甚,酱油30克,白砂糖5克卤肘花的做法
1. 猪肘(去骨猪肘)洗净,平摊在盆内(肉皮向下),平均地撒上花椒盐腌1天;
2. 腌好的肘子用水冲刷,洗去椒盐,将肘子卷紧,用细绳绕圈将肘子捆紧;
3. 鲜姜洗净,切片;大葱去根,洗净切段;
4. 葱、姜、大料、桂皮、花椒等香料装入一个小纱布袋内,扎紧袋口,放入锅中,参加精盐、白糖、酱油和适量净水(水量要浸没肘子)置旺火上煮开;
5. 撇去浮沫,15分钟后改用文火煮至用筷能插入肘皮即可;
6. 掏出猪肘,去除捆绳,晾凉后切成薄片即可。
小帖士-食品相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、、、、田、仁、驴肉、、、、、荞麦、、同食。食用猪肉后不宜大批饮。
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